COMIDA TÍPICA ECUATORIANA

La gastronomía ecuatoriana se ve enriquecida por las diferentes regiones naturales que forman el país: la costa, la sierra, las Islas Galápagos y la región oriental. Los platos y los postres se preparan con pescados, mariscos, carnes, frutas y hierbas aromáticas variadas. Los nativos de Ecuador suelen referirse a sus platos típicos como «comida criolla».

Algunos de los platos típicos son:

Encebollado

Bolón de verde

Guatita

Bandera

Cuy asado

Fritada

Hornado

Locro de papa

Churrasco

Encocado

Arroz con menestra

 

Bibliografía:

https://www.mediomilon.com/blog/platos-tipicos-ecuador